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Il popolo Iberico non è il solo che abbia lasciato delle tracce concrete dei suoi costumi. Un altro popolo della nostra Europa, non solo cacciatore ma anche pescatore, ha trasmesso la conoscenza della sua alimentazione alle investigazioni pazienti degli scienziati. I dettagli forniti, su questo argomento, da M. Louis Figuier sui cumuli di conchiglie della Danimarca, presentano un sì grande interesse che non sapremmo come resistere al desiderio di citarne la parte più importante.
"Posta all'ultimo rango, dice M. Louis Figuier, per l'esigua superficie del suo territorio ed il numero dei suoi abitanti, la nazione Danese è tuttavia una delle più grandi d'Europa per il posto che ha saputo conquistare nelle scienze e nelle arti. Questo valoroso piccolo popolo possiede una schiera di uomini illustri che fanno onore alla scienza. Le pazienti ricerche dei suoi archeologi e dei suoi storici hanno frugato fra la polvere delle ere per risuscitare un mondo scomparso. I loro lavori, confermati dalle osservazioni dei naturalisti, hanno gettato un chiarore splendente sulle prime tappe dell'umanità.
Del resto, nessuna terra è più adatta della Danimarca a tali investigazioni. Le antichità si incontrano ad ogni passo: si tratta solamente di saperle interrogare per trarne importanti rivelazioni riguardo le
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